LOLOFELICIDAD. El paraíso de los polos artesanos.
¿Recuerdas cuando eras pequeño y disfrutabas pero como un enano de tomarte un polo rechupeteándote los dedos hasta la última gota? Eso era la felicidad. Pues los LOLOS, que tienen sus raíces en el polo de toda la vida, son polos helados artesanales que no contienen otra cosa que fruta fresca y saludable de temporada, sin colorantes, conservantes, ni saborizantes artificiales y que tienen la magia de evocar los mejore...
Coles. O las amas, o las amas
Son las reinas del invierno: Brécol, lombarda, berza, coliflor, coles de Bruselas, Kale, Romanesco… Además de protagonizar platos clásicos son ahora las nuevas estrellas de la Alta Cocina Vegetal. Ricas en fibra, vitamina C, hierro y potasio, las coles son "superalimentos" con súper poderes contra el cáncer, la diabetes y las cardiopatías, es decir, grandes aliados del funcionamiento de la sangre y del corazón. Sin e...
"Olla podrida", un nombre con mucha historia
  Si llegásemos a un restaurante y tuviéramos que elegir entre "Gran Olla Imperial", "Princesa de los guisados", "Sacramentos, adobos y pecados del Cid", "Sueños de Sancho Panza", "Cuchara con poderíos y condumios" o un plato llamado "Olla Podrida"… ¿Por cuál te decantarías? Lo más probable es que optases por la opción más "seductora" para ti, la que mejor sonara en tu cabeza. Y claro, "Olla podrida" quizá no se...
Carne de Wagyu.
Sólo con verla se me hace la boca agua.
  Hay carnes que deslumbran por su apariencia, otras por su textura, algunas otras por su especial sabor, pero entre las que maravillan, no por una, sino por todas esas cualidades, es la carne de Wagyu, considerada como una de las carnes más caras del mundo y que no deja indiferente a nadie. Es de esos manjares singulares que sorprende y que hay que probar por lo menos una vez en la vida. Por fuera, debido a su ...
Perdona, ¿Has dicho este vino es muy femenino? 
Ya la hemos liado…
"Este vino es muy femenino, de aromas frescos y florales", "blanco o rosado para la mujer", "la carta de vinos para el hombre", "el tinto es de hombres"… ¿Por qué tanta insistencia en segregar el gusto? En AMAVI hacemos lo imposible para sacudir estos estigmas de poner sexo al vino. Así, según el resultado de la encuesta de la Asociación de Mujeres Amantes de la Cultura del Vino, AMAVI, el 44% de las participantes pr...